健康をマネジメント 残さず食べることがフードロス対策ではない
完食指導によるトラウマ食事は残さず食べることがあたりまえ、という環境に育った。保育園や小学校の給食では、嫌いなものがあっても残すことは許されず、給食の時間が終わっていても給食を食べることを強いられた。私も子供のころは人並みに好き嫌いがあり、...
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